Sabido es que en época estival crece el comercio en zonas costeras y lacustres motivados con el aumento de turistas y población flotante que visita los distintos atractivos naturales. Es así, como diversos servicios públicos fomentan estas iniciativas productivas para el beneficio de los emprendedores, uno de ellos, el Gobierno Regional de Los Lagos.
En esa línea, la Comisión Osorno del Gore visitó la comuna de San Juan de la Costa constatando que algunos foodtrucks y micromódulos productivos entregados con dineros públicos no están siendo bien utilizados, por lo cual se tomarán drásticas medidas, entre ellas, la devolución de estos, comentó el core Francisco Reyes.
Para los carros gastronómicos, su funcionamiento no ha sido fácil, comenta Graciela Rojas, indicando que uno de los procesos que muchos no han podido completar es la obtención de la resolución sanitaria, por diversas causas, entre ellas las condiciones de la comuna.
Se detalló que en San Juan de la Costa Gobierno Regional en convenio con la Fundación del Centro Universitario Para la Innovación y la Fundación Chinquihue ejecutan dos programas, uno de los cuales instaló 14 micromódulos para la producción y procesamiento de alimentos, de los cuales, cuatro no pueden ser utilizados por imposibilidades técnicas o dimisión.
