Los locatarios de las pescaderías de la Feria Libre de Rahue ya cuentan con una mejora concreta para su trabajo diario, gracias a la instalación de dos máquinas productoras de hielo adquiridas por el municipio de Osorno, que les permitirán conservar pescados y mariscos en mejores condiciones, asegurando frescura y cumplimiento de las exigencias sanitarias.
Además de mejorar la conservación de los productos del mar, esta iniciativa permitirá un ahorro significativo en tiempo y dinero para los locatarios, ya que ya no deberán trasladarse hasta Puerto Montt para adquirir hielo, como lo hacían anteriormente.
Los feriantes valoraron esta mejora, que facilita su trabajo diario y les permite cumplir con las exigencias sanitarias. Así lo señaló la presidenta de la Agrupación de Comerciantes de la Feria Libre de Rahue, Verónica Asencio.
Se trata de equipos de acero inoxidable, con una capacidad de producción de hasta 500 kilos diarios de hielo tipo escama, el que se genera de forma constante y está disponible directamente en el recinto. Esta inversión, que alcanzó los 20 millones de pesos, busca dar una solución práctica a una necesidad que los propios feriantes venían planteando desde hace años.
