El Programa de Investigación «Cero Huella» está desarrollando una metodología que entregue un proxy de las emisiones de metano ruminal y de la microbiología del rumen, a través de espectros infrarrojos de muestras de líquido ruminal, con el fin de prototipar tecnologías que le permitan a los productores hacer evaluaciones continuas de sus rebaños.
Esta tecnología permitiría conocer los cambios del microbioma, las emisiones y la digestibilidad de las raciones en solo 18 segundos. Bajando de un promedio de 90 días de mediciones en terreno en los rebaños, con una gran dispersión de las emisiones individuales diarias, altos costos en personal, calibraciones del equipo, el procesamiento de datos, entre otros.
Gracias al trabajo del equipo científico multidisciplinario 100% enfocado en investigación aplicada, “Cero Huella” y a su Laboratorio de Carbono y Cambio Climático, de la Universidad de Los Lagos está desarrollando esta y otras iniciativas de frontera.
La Académica señaló: “como científicos, nuestra responsabilidad es transferir lo que se desarrolla en el laboratorio, y a través de la interacción activa con los productores conocer de primera fuente sus necesidades productivas. Nuestro programa tiene el sello de trabajo en ambientes comerciales, reales, lo que nos ha permitido ocupar un nicho que estaba a la espera de ser atendido”.
a Dra. Viviana Bustos agrega que es una primicia que pronto será publicada en una revista científica y aseveró que la técnica no se ha puesto en práctica antes en el mundo. Valorando la interacción academia y mundo privado, la cual es la base de la investigación aplicada y la innovación territorial.
La cartera de investigación del programa “Cero Huella” aborda los principales retos mundiales de los flujogramas productivos agroacuicolas, agrupados en tres líneas temáticas de investigación aplicada bajo el marco de la Adaptación y Resiliencia al Cambio Climático, en producción de alimentos y bioinsumos en sistemas agro-acuícolas, soluciones tecnológicas sustentables y salud humana, animal y medioambiente. Todo lo anterior, bajo el marco de adaptación y mitigación al Cambio Climático.
