Las alarmas comenzaron a hacerse evidentes luego que el monstruo de la producción cárnica en la región como es Brasil y en menor escala Bolivia, fueron declarados libres de fiebre aftosa sin vacunación por la Organización Mundial de la salud animal (OMSA).
El Gerente de FEDECARNE, Eduardo Winkler, en entrevista con Campo al Día profundiza en el tema y señala que este escenario abre la posibilidad de importación de carne con hueso, con riegos asociados.
Winkler, recuerda que se han registrado brotes en Europa y otros países de Asia, considerados libres de Fiebre aftosa y agrega que Brasil tiene riesgo en los animales silvestres del Amazonas y además algunos estados colindan con Venezuela que tiene una feble condición sanitaria.
Por todos los riesgos que esta nueva condición de Brasil y Bolivia implica es que FEDECARNE está en contacto con el SAG para solicitar mayor fiscalización.
