Osorno recibirá a más de 600 líderes de la industria láctea en la undécima versión del Congreso Chile Lácteo 2026. El evento, organizado por Fedeleche, abordará desafíos globales, nuevas tecnologías y la sostenibilidad del rubro bajo el lema «Un sector en movimiento».
La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) confirmó la realización del undécimo Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chile Lácteo 2026, para los días 17 y 18 de junio. El encuentro se llevará a cabo en el centro de convenciones del Hotel Sonesta de Osorno, consolidándose como la instancia técnica y gremial más relevante de la cadena láctea en el país.
Un análisis en tiempos de incertidumbre
Marcos Winkler, presidente de Fedeleche, señaló que esta versión ocurre en un contexto de volatilidad económica e incremento en los costos de insumos clave como fertilizantes, combustibles y energía. Según el dirigente, el congreso busca ser una «detención» necesaria para que los productores visualicen el futuro del mercado a mediano y largo plazo.
Pese a las dificultades, Winkler destacó una visión optimista fundamentada en la creciente demanda mundial de proteína animal y leche. El líder gremial enfatizó que los productores chilenos tienen la misión de mejorar su productividad para abastecer nichos internacionales que requieren alimentos de alta calidad.
Ejes temáticos y nuevas tecnologías
El programa del evento se estructura sobre pilares fundamentales como la sostenibilidad, el bienestar animal y la innovación tecnológica. El objetivo es entregar herramientas concretas a los productores para optimizar la toma de decisiones y mejorar la rentabilidad de sus sistemas productivos.
Además de las conferencias técnicas con relatores nacionales e internacionales, el congreso contará con una feria de exposición comercial y espacios de reuniones de alto impacto. Se analizarán tendencias globales y el futuro de las exportaciones lácteas chilenas en un escenario de alta competitividad.
Reconocimientos y apoyo institucional
Dentro de las actividades destacadas se encuentra la «Noche de Oro», donde se premiará a los actores más relevantes de la cadena láctea elegidos por sus pares. También se realizará el Concurso Nacional de Quesos para dar visibilidad a la calidad y emprendimientos de las regiones de Los Lagos y Los Ríos.
En el ámbito político, ya se confirmó la participación del Ministro de Agricultura, el Subsecretario de Agricultura y el Director de ProChile. Winkler informó que se encuentran realizando gestiones para contar con la presencia del Presidente de la República en la inauguración del evento.
Inscripciones y beneficios para socios
La organización reportó una alta tasa de inscripciones, advirtiendo que los cupos están próximos a completarse debido a la capacidad técnica del recinto. Actualmente, los productores asociados a sus respectivas Aproleches regionales cuentan con un beneficio de 2×1 en el valor de la inscripción para fomentar la participación gremial.
El congreso Chile Lácteo 2026 promete ser la plataforma definitiva para que el sector lechero nacional defina su hoja de ruta ante los desafíos del mercado global.
ENTREVISTA COMPLETA A MARCOS WINKLER. Presidente de FEDELECHE, en Campo al Día.
