Gerente de la entidad gremial enfatizó que las dificultades en los predios trigueros se traspasan de inmediato a la industria molinera, repercutiendo en el valor final de la harina, el pan y el presupuesto de las familias.
El gerente de la Asociación Gremial de Empresarios Agrícolas de la Provincia de Llanquihue (Agrollanquihue), Rodrigo Mardones Barraza, proyectó un inminente incremento en el valor comercial del trigo debido al adverso panorama productivo nacional y externo.
En conversación con el programa Agenda Sur de Radio Sago, el dirigente gremial sostuvo que el sector ya no resiste las actuales condiciones de rentabilidad negativa y que el precio del cereal experimentará correcciones al alza.
Mardones explicó que las temporadas recientes estuvieron marcadas por bajos retornos tanto en trigo como en papa, factor que desincentivó fuertemente las decisiones de siembra en los campos del sur.
Desde Agrollanquihue recalcaron que la Región de La Araucanía se mantiene como el principal proveedor de granos de Chile, por lo que cualquier merma en sus rendimientos afectará a toda la economía nacional.
Mardones enfatizó que las dificultades en los predios trigueros se traspasan de inmediato a la industria molinera, repercutiendo en el valor final de la harina, el pan y el presupuesto de las familias.
El representante agrícola cuestionó la falta de políticas públicas estratégicas orientadas a estabilizar la producción de alimentos esenciales para el sustento del país.
En este sentido, apuntó que la pérdida de cultivos industriales como la remolacha azucarera obligará a importar la totalidad del azúcar, incrementando la vulnerabilidad local frente al tipo de cambio y al petróleo.
