La Dra. Pamela Artacho Vargas, académica de la Facultad de Ciencias agrarias y alimentarias de la Universidad Austral de Chile, en entrevista con «Campo al Día» de Radio SAGO se refiere a los mecanismos de defensa que tienen los árboles frutales para defenderse de las bajas temperaturas invernales.
La profesional agrega que los árboles frutales de clima templado o caducos que pierden las hojas en invierno tienen un mecanismo especial de defensa para el frío.
Además, se refiere al trabajo que se desarrolla en la Universidad con el avellano europeo y frambuesas.
