Empresarios hoteleros y gastronómicos de la comuna lacustre conocieron los alcances para obtener el sello que los reconoce para ser una de las ciudades sede del Foro Económico del Asia Pacifico, APEC, que se desarrollará en agosto de este año y que reunirá al 70 por ciento de las economías del mundo, explicó el Intendente, Harry Jürgensen.
Ramón Bahamonde, alcalde de Puerto Varas, comentó que la ciudad es una de las más pequeñas de las otras seis que han sido escogidas para ser sede este foro internacional, lo que otorga las garantías y el sueño de convertirse en la capital turística del sur de Chile.
El sello APEC consiste principalmente en otorgar seguridad alimentaria, donde los restaurantes que se encuentren previamente inscritos deberán presentar una carta en inglés con una persona que se comunique en dicho idioma, cuatro alternativas de menús, más una opción vegetariana con productos locales y con un precio que no supere los 15 dólares, informó, Maritza Laffertte, Directora regional de Sernatur.
Los establecimientos gastronómicos que requieran este sello APEC, deben escribir al correo electrónico kgraus@sernatur.cl o inscribirse en las oficinas de SERNATUR, cuyo plazo vence el 5 de junio.
