Considerando que durante estas fechas se reporta un aumento en la compra y consumo de carnes y embutidos, la autoridad sanitaria recordó las importantes recomendaciones para adquirir productos de calidad y al mismo tiempo, evitar problemas de salud.
En ese marco y producto de una serie de fiscalizaciones, la Seremi de Los Lagos, Karin Solis, realizó un importante llamado a los propietarios y administradores de locales de venta de carnes, esto porque se han cursado 5 sumarios producto de una serie de graves incumplimientos a la normativa vigente.
La autoridad regional de salud entregó recomendaciones y recordó a la comunidad la importancia de verificar el rotulado de la carne, como también del estado y coloración del corte.
La Seremi de Salud puntualizó que siguiendo estas recomendaciones se podrá adquirir y consumir un producto de calidad, no olvidando que para adquirir productos cárnicos en locales establecidos.
