Tras el exitoso desarrollo de los primeros talleres del Programa Mujeres Jefas de Hogar de Osorno, esta semana INACAP Sede Osorno inició los módulos de Panadería, Cocina y Pastelería, instancia que busca fortalecer las competencias de las participantes para potenciar su empleabilidad y el desarrollo de emprendimientos.
Las capacitaciones se desarrollan en los talleres especializados del Área de Gastronomía de la sede y contemplan una metodología eminentemente práctica, permitiendo a las participantes adquirir conocimientos y perfeccionar técnicas propias de cada especialidad. Cada curso cuenta con una capacidad para 16 participantes y es impartido por docentes del Área de Gastronomía.
En esta etapa, el taller de Panadería es dirigido por el docente Álex Saavedra; el de Cocina, por Paula Campaña; mientras que el módulo de Pastelería es impartido por Maximiliano Améstica.
Al respecto, el director de Vinculación con el Medio e Innovación de INACAP Sede Osorno, Alfredo Pérez, destacó el aporte de esta iniciativa al desarrollo de las participantes. «Estos talleres reflejan nuestro compromiso con el desarrollo de la comunidad, entregando herramientas prácticas que fortalecen las competencias de las participantes y amplían sus oportunidades de empleabilidad y emprendimiento».
Por su parte, la participante Claudia Roble valoró la experiencia formativa y señaló que «este taller me está permitiendo adquirir nuevos conocimientos que podré aplicar en mi negocio. Es una oportunidad para seguir aprendiendo, mejorar mis preparaciones e incorporar nuevos productos a lo que ya ofrezco».
Cabe destacar que, a la fecha, el programa Mujeres Jefas de Hogar ha desarrollado talleres en las áreas de Construcción, con los módulos de Tabiquería y Terminaciones Domiciliarias; Mecánica, con Mecánica Básica; Administración, con Excel Básico e Introducción al Marketing y Redes Sociales; y Salud, con los cursos de Salud Oral y Prótesis para Personas Mayores, además de Primeros Auxilios y Reanimación Cardiopulmonar (RCP).
