En conversación con Radio Sago el gerente del Programa Estratégico Regional para la Industria Mitilicultora de Corfo Los Lagos, Javier Aros, destacó el gran potencial del mejillón chileno (chorito) y los alcances que ha tenido la campaña para introducirlo en los distintos restaurantes y centros gastronómicos asociados.
Asimismo, valoró la importancia de AquaSur 2022 como centro de negocios para los pequeños y medianos mitilicultores de la región.
Acá la entrevista completa.
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