Director de CIBA: «Chile jugará un rol clave en la producción de alimentos azules en medio del cambio climático»

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El investigador y director del laboratorio CIBA, Marcos Godoy, analizó el presente del rubro acuícola en la producción de alimentos azueles (animales, plantas y algas cosechadas en entornos de agua dulce y marinos) que suministran proteínas a más de 3.200 millones de personas, siendo una fuente clave de nutrientes en muchas comunidades costeras. Además, más de 800 millones de personas, la mayoría de trabajadores a pequeña escala, se ven beneficiados económicamente.

Para Godoy, Chile tiene la tecnología e investigadores para el crecimiento sostenido de la acuicultura sustentable, la que será vital para la crisis alimentaria que enfrentará el planeta ante el cambio climático.

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