En Calbuco se celebró el Día de la Cocina Chilena

La actividad desarrollada en la comuna de Calbuco conmemoró los 10 años de la instauración de la Cocina Chilena a través de la Convención para Salvaguardar el Patrimonio Cultural Inmaterial declarada por la UNESCO, ocasión en la que se reconoció a la red Manos de Mujer de la ciudad, comentó, Leticia Oyarce, Gobernadora de la provincia de Llanquihue.

Amanda Milosevich, Seremi de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, destacó el primer año en el que se realiza esta actividad, presentando el trabajo de las más de 200 mujeres que por 12 años han formado parte de esta red que se dedica a la producción de hortalizas.

La feria que se desarrolló en la plaza de Calbuco, contó con degustaciones de sierra, chaitul y luche de verduras. Además de un intercambio y regalo de semillas, como el acto simbólico sobre el fomento de la soberanía alimentaria.

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