Pescadores de Anahuac y marea roja: Hay que aplicar una fiscalización fuerte para la confianza del consumidor

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En conversación con Región Acuícola de radio Sago Juan García, presidente del Sindicato de Pescadores de la Caleta Anahuac de Puerto Montt, remarcó que lo ocurrido en Calbuco con la muerte del menor de tres años, a raíz de consumir mariscos con toxina paralizante, fue una desgracia, indicando que la única vía de solución es mayor fiscalización en centros de descarga.

Asimismo, pidió que la autoridad sanitaria pudiera emitir un documento a los locatarios y vendedores de productos del mar donde se certifique que los productos que están comercializando fueron chequeados sanitariamente, a fin de entregar tranquilidad a los consumidores.

Acá la entrevista completa.

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