Hoy miércoles 13 de septiembre, se aprobó en comisión de Agricultura el proyecto para regular el uso del concepto de “carne” en productos alimenticios.
En discusión en particular, el senador Iván Moreira(UDI), en reemplazo del Senador de Arica, José Miguel Durana(UDI), pidió acoger una indicación del propio senador Durana, en la cual se establece que los nombres de productos como “hamburguesa” o “salchichas” solo pueden ser usados cuando su composición sea mayoritariamente de carne, a menos que se especifique claramente en el envase que su componente principal es vegetal, impidiendo el uso de conceptos equívocos como “carne de soya”.
La indicación fue aprobada por la unanimidad de los miembros presentes. El proyecto quedó listo para ser votado en la sala de la Cámara Alta, en su segundo trámite legislativo y el cuál tuvo su origen en la Cámara de Diputados, luego que fuera presentado por el Diputado Harry Jürgensen, con apoyo de otros parlamentarios.
