En el marco del encuentro Chile Lácteo, que se realiza en el hotel Sonesta de Osorno, el presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Antonio Walker, destacó la evolución del sector agropecuario, la importancia de la integración de la cadena de suministro y la necesidad urgente de fortalecer la seguridad rural.
Durante una entrevista exclusiva concedida a Radio Sago, Walker reflexionó sobre los avances de la industria en los últimos 25 años. Destacó cómo el sector ha pasado de tiempos difíciles, marcados por la división y los bajos precios, a un escenario actual donde predomina la incorporación de tecnología, innovación, genética y un enfoque en la carbono neutralidad, característica que resaltó especialmente para la producción de carne y leche en las regiones de Los Ríos y Los Lagos.
El timonel de la SNA hizo un fuerte llamado a dejar atrás la separación entre los distintos actores de la industria de alimentos. «Hoy día como Sociedad Nacional de Agricultura nosotros estamos promoviendo la unidad de todos los eslabones que participan en esta cadena de abastecimiento», afirmó Walker, explicando que es fundamental el entendimiento mutuo entre productores primarios, procesadores y comercializadores.
Como un paso concreto hacia esta integración, Walker destacó la reciente formalización de un comité bovino de la carne, el cual agrupa a productores, faenadores y comercializadores. El objetivo de este comité, según explicó, es sumar a la Corporación de la Carne y establecer un diálogo directo con Fedeleche y la industria láctea para potenciar el trabajo conjunto.
Finalmente, el presidente de la SNA abordó la crítica situación de la seguridad rural, advirtiendo que «sin seguridad no hay inversión, sin inversión no hay alimentos». Walker respaldó enfáticamente la iniciativa legal del Ministerio de Agricultura que busca ir más allá del aumento de penas y propone el embargo de bienes, como vehículos y viviendas, a quienes cometan delitos como el abigeato. Asimismo, insistió en la urgencia de fortalecer la ley de receptación para castigar a los compradores de productos robados y nivelar las penas de los delitos cometidos en sectores rurales (lugares no habitados) con las de zonas urbanas.
Mira aquí la entrevista completa al presidente de la SNA.
