La Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y el Consorcio Agrícola del Sur (CAS) publicaron su reporte de agosto de 2026. El documento oficial advierte sobre retrasos significativos en las siembras de trigo y avena en el sur del país.
Según el informe, las copiosas precipitaciones registradas durante julio complicaron las labores de manejo agronómico. Esta situación afectó directamente el calendario establecido para la temporada agrícola 2026/2027.
La humedad excesiva impidió avanzar con las siembras de variedades intermedias y primaverales de trigo. Asimismo, se reportaron pérdidas menores de plantas en sectores inundados o con formación de lagunas en los potreros.
Déficit hídrico en el sur
A pesar de la percepción de abundantes temporales, el agua caída acumulada muestra una realidad distinta en las regiones del sur. Al 20 de agosto, la acumulación pluvial sigue por debajo de los últimos dos años.
En la Región de Los Lagos, la estación INIA Remehue registra 851,8 milímetros acumulados de lluvia. Esta cifra es menor frente a los 1.091,1 milímetros de 2025 y a los 1.132,9 milímetros anotados en 2024.
Por su parte, en la Región de Los Ríos, la Universidad Austral en Valdivia reporta 1.779,8 milímetros. El registro también es inferior ante los 1.983,6 milímetros de 2025 y los 2.194,5 milímetros de 2024.
En contraste, la zona norte del país presenta incrementos significativos de agua caída. Las localidades de Copiapó y La Serena superan en más de un 50% lo acumulado durante los años 2024 y 2025.
Alerta por variedades de trigo
Los productores agrícolas enfrentan la posibilidad de modificar sus planes iniciales si el clima impide sembrar pronto. Este retraso podría obligar a un cambio de las variedades de trigo elegidas.
Esta modificación ejercería una fuerte presión sobre la superficie total destinada a este cereal. No obstante, los modelos predictivos proyectan una primavera lluviosa en gran parte del país.
Esta condición climática podría garantizar un adecuado desarrollo y llenado de los granos en la zona. Sin embargo, los agricultores esperan que el agua no interfiera con las cosechas que parten en diciembre.
Cumbre mundial en Pucón
En medio de este escenario, la industria de la avena se prepara para un hito histórico en el sur de Chile. Entre el 17 y el 20 de noviembre próximo, Pucón será la sede de la Conferencia Mundial de Avena.
Este evento, denominado OAT 2026, se realiza cada cuatro años desde 1982. Esta será la primera vez en la historia que se desarrollará en un país de Latinoamérica.
La Araucanía albergará la cita internacional para exhibir la calidad y el rendimiento del cereal chileno. El encuentro reunirá a destacados exponentes de la academia y la industria global.
La SNA y el CAS confirmaron que continuarán monitoreando la evolución del mercado de cereales. El objetivo conjunto es fortalecer la competitividad y promover la recuperación de la producción nacional.
