El ministro de Agricultura, Jaime Campos, inauguró hoy el congreso Chilelácteo 2026 en Osorno con un mensaje de unidad y visión estratégica para el campo chileno.
Sin un discurso escrito, el secretario de Estado optó por un diálogo basado en su experiencia, recordando que hace 25 años el sector lácteo estaba atomizado y sumido en una crisis de precios y falta de comunicación con la industria.
El renacimiento y los desafíos del sector lácteo
Hoy, la realidad es radicalmente distinta. Campos destacó con orgullo que el sector ha logrado una consolidación histórica, alcanzando en 2025 los niveles de producción de leche más altos de la historia nacional.
Este éxito es fruto de la integración entre productores e industria, junto a avances en genética y recuperación de praderas. Sin embargo, el ministro planteó una interrogante crucial: ¿hacia dónde debe crecer el sector?. ”La propuesta es dejar de «disparar a la bandada» y enfocarse quizás en nichos de mercado internacionales que valoran la inocuidad y calidad”.
El impulso a la carne y la necesidad de sinergia
A pesar de los logros en la leche, el ministro expresó que le «duele en el alma» el rezago del sector productor de carnes rojas. Para revertir esta situación, anunció que el Ministerio, junto a la Sociedad Nacional de Agricultura, busca formular un Plan Ganadero Nacional que otorgue un nuevo auge al rubro. La clave del éxito reside en la colaboración estrecha entre el sector lácteo y el de la carne; Campos enfatizó que son «primos hermanos» y deben trabajar en conjunción para que el desarrollo sea equilibrado.
Seguridad Rural: Una medida drástica contra el robo
Finalmente, abordó la seguridad en el campo, factor que incide en la migración urbana y el envejecimiento de la población rural. El ministro informó sobre una propuesta en el Parlamento para establecer el decomiso de todos los medios y vehículos utilizados en robos rurales. «
Esa sí que les va a doler», afirmó, destacando que esta medida busca devolver la tranquilidad necesaria para el desempeño de la actividad agrícola. Pese a la complejidad de los precios de insumos, instó a transformar los problemas en oportunidades mediante la eficiencia y el apoyo estatal.
Mira aquí la entrevista exclusiva del Ministro de Agricultura con Radio Sago.
