Al comienzo de las cuarentenas, el consumo de carne nacional se mantuvo, sin embargo ante el sobre stock del producto importado en los Supermercados, ha producido una baja en el precio del ganado, según el análisis de mercado que realiza el Gerente de Frigosorno, Alejandro Andwanter, el cual estima que sólo comenzaría a mejorar en el mes de junio.
Respecto al mercado chino que tan buenos precios pagó el año pasado, estima que ya está recuperando la normalidad y habrá un nicho importante nuevamente, luego que el gobierno de ese país prohibió el consumo de carnes exóticas.
Alejandro Anwandter cree que cuando haya pasado la crisis del COVID-19, la recuperación de China inyectará nuevas energías al mercado exportador de carne chileno.
